吉左右(木場)

東東京で美味しいラーメンで必ず名前があがる吉左右（きっそう）。
大分前から気になってたのだけども、場所が木場ということで中々行く機会が無く。
それでも気になってたので重い腰を上げて仕事前に行ってみた。

食べログ4.0行くか行かないかくらいの高評価なお店。

開店が11:30から20分くらいに到着すると既に20人くらい並んでた。

カウンター10席くらいなので3回転目に入れるのかな？行ったのは土曜日。

平日ならもっと入りやすいのかな？

並んでると急に大雨が降ってきた。
お店の女性（店主の嫁？）が傘使ってくださいと言ってきたのでお言葉に甘える。

食べログとか見ると接客が非常に良いみたいな事がちらほら書いてあるので噂通りとても感じが良いなと。これは味も期待できる。

食券機。メニューはラーメンorつけ麺。
トッピングも味玉、メンマ、チャーシュー、海苔とシンプルなラインナップ。

２択を迫られた結果、普通のラーメンに。大盛りチャーシュートッピングで。

アップ。アップ画像結構大事だったりする。

麺は食感的にもちもちしててつけ麺にも合うんだろうなーっと思いつつ。

固めとかにしないでこの柔らかさが丁度良い。

魚介豚骨のスープ。最初にこの店に行きたいと思った理由がこのスープが美しすぎる。

油っこくもなく濁ってるわけでもなくとても丁寧に作られた印象があった。

肩ロースを使用。とろけるような柔らかさで食べやすかった。

麺、スープ、チャーシューどれをとっても丁寧に作られている。

味玉。とりあえず頼んでみた。

俺としたことがスープ完飲。

特徴があるかというとそうでもなく、食べ物としてクオリティーが高く丁寧に作られた印象。味濃いめとか麺固めとかしないでこれがベストな味で提供されている。
好みが分かれる味でもなく万人受けするラーメンだと感じた。

店主もテキパキ無駄無く仕事をしている。店内も綺麗。接客も良し。
飲食店としての基本が完璧であった⊂((・x・))⊃

誰彼構わず紹介できるお店だと思う。

【営業時間】

月火木金土 11:30～15:00

【定休日】
水曜、日曜

【最寄駅】

東京メトロ東西線　木場駅　徒歩５分くらい

【個人評価】★★★★☆（4.5）